Patê de Atum

Claro que não poderia faltar o tradicional patê de atum. É um verdadeiro petisco para os miúdos, basta terem umas tostinhas e cá vão umas colheradas... 

Ingredientes

2 latas de atum de azeite

2 colheres de sopa bem cheias de maionese Hellmann’s

Pickles  q.b. (apenas a couve de flor)

1 ovo cozido

Salsa picada q.b.

Preparação
Picar finamente os pickles. Misturar o atum, a maionese e os pickles. Esmagar o ovo, picar a salsa e envolver ao preparado. Servir bem fresco.

Patê de Atum e Queijo Philadelphia

Aqui fica mais uma sugestão de um patê delicioso. Experimentem ...

Ingredientes
1 embalagem de queijo Philadelphia
2 latas de atum de azeite
12 azeitonas pretas sem caroço
sal e pimenta q.b.

Preparação
Picar as azeitonas e misturar com o atum e o queijo. Temperar com uma pitada de sal e pimenta.
Servir bem fresco.

Paté de Delícias do Mar

Cá em casa não há o hábito de cozinhar com delícias do mar, mas num almoço que tive com algumas colegas da ESPAV provei uma “delicia” feita na Bimbi da M. J. Mineiro.  Aqui fica a minha tentativa de fazer algo parecido com o que provei nesse dia.

Ingredientes

1 embalagem de delícias do mar

1 cebola pequenas

2 ovos cozidos

3 colheres de sopa de maionese (magra ou caseira)

Preparação
Cozer os ovos descascá-los, picá-los e reservar.

Numa trituradora juntar as delicias, a cebola e a maionese e ligar na velocidade máxima durante 2 min.

Juntar ao preparado os ovos bem picadinhos e servir com tostas.

Sugestão: Podem comprar no ECI (como diria uma amiga minha) uns cestinhos feitos de massa e servirem com o paté. 

Paté de Azeitona Preta

Muito fácil e rápido de fazer. Quem gosta de azeitonas não pode deixar de experimentar esta receita!

Ingredientes

300gr azeitona preta s/ caroço 2 dentes de alho 70gr azeite Orégãos q.b. Sal q.b. Pimenta preta moída q.b.

Preparação

Numa trituradora, juntar todos os ingredientes.

Com duas colheres de sopa fiz o efeito que aparece na foto. Fácil, é o efeito dos pasteis de bacalhau.