Salada de Rabanetes e Agriões

Quando vou à minha terra, gosto muito de me levantar cedo ao sábado para ir com a minha mãe ao mercado. A qualidade dos produtos, o regatear, o apregoar das peixeiras, …

A fruta tem sabor e os legumes, muitas vezes das  terras do Valado (perto da Nazaré), têm sabor e cor.

Por ser verdade, deixo aqui uma salada que foi feita em casa dos papás.

Ingredientes

Alface

Agriões

4 Rabanetes

2 Tomates Xuxa

Cebola  às rodelas q.b.

Orégãos

Azeite q.b.

Vinagre q.b.

Uma pitada de sal

Preparação

Lavar muito bem  as verduras.

Numa travessa, dispor a alface partida grosseiramente. Por cima, os agriões, e o tomate às rodelas. Por fim as rodelas de cebola e os rabanetes cortados em flor.

Temperar com azeite, vinagre, sal e orégãos.