Mil Folhas de Morcela e Maçã

Ingredientes:

2 maçãs

1 morcela

2 colheres de chá de mel

Azeite q.b.

Canela q.b.

Preparação:

Cozer a morcela, retirar a pele e Cortá-la em fatias finas. Numa frigideira antiaderente dispor o azeite e colocar as fatias de morcela até ficarem crocantes dos dois lados. Descascar as maçãs e tirar o meio. Cortá-las em rodelas finas (cerca de meio centímetro. Numa frigideira antiaderente por um fio pequeno de azeite, uma pitada de canela e o mel. Caramelizar a maçã em ambos os lados.

Por fim, num prato intercalar a morcela com a maçã, dando assim o aspeto de mil folhas.